Nem vem porque hoje eu tô muuuito chique com esta sobremesa gente! Fala sério, Tiramisu maravilhosíssimo e que poooode?! Coisa luxo, HI LEVEL, só pra quem pode! Apreciar, sem perder o glamour e de barriguinha chapada! QUE TUDO!

Tiramisu Glamouroso!

Tiramisu Glamouroso!

Então vamos ao que interessa!

Ingredientes para a massinha:

  • 01 caneca de farelo de aveia
  • 04 ovos (usando só uma gema)
  • 02 colheres de sopa de cacau em pó
  • 01 colher de chá de fermento em pó
  • 05 colheres de água
  • Essência de café a gosto
  • 01 pitada de sal
  • 01 colher de chá de sucralose, adoçante ou agave

Misture tudinho numa tigela, até obter uma massa homogênea e despeje num refratário de vidro. Vai ficar com uma espessura de mais ou menos um dedo. Coloque no microondas por 2 minutos. Reserve.

Creme Branco:

  • 02 gemas (das que você não usou na massa)
  • 04 scoops de whey de baunilha dissolvidos em uma caneca com água morna
  • 01 colher de sopa de amido de milho dissolvida numa caneca também com água morna
  • Essência de Baunilha a gosto
  • 01 colher de sopa de agave, adoçante ou sucralose

Numa panela, em fogo médio coloque o Whey em água e as gemas e mexa. Depois acrescente o adoçante, gotinhas de essência e o amido de milho em água e mexa até que a calda engrosse como um mingau. Reserve.

Creme de Iogurte:

  • 02 iogurtes desnatados
  • Adoçante a gosto

Misture bem os ingredientes e reserve.

Pegue aquela massinha pronta e reservada e molhe com café solúvel instantâneo (uma colher de sopa para uma xícara de água). Molhe toda a massa. Despeje primeiro o creme branco (mingau) e depois o creme de iogurte.

*TOQUE DE CHEF: Agora é a hora, o pulo do gato!

Misture uma colher de sopa de cacau em pó com uma de café em pó solúvel e com a ajuda de uma peneira, vá salpicando por cima do Tiramisu até que a superfície fique moreninha. Vai dar um toque todo especial no visual e no sabor.

Coloque na geladeira por pelo menos 2 horas e depois sirva!