Siiiiiim, é isto mesmo que você está vendo! Hoje a Receita do Leitor é dela: Da maravilhosa, vitaminada, poderosa, master blaster power supimpa, MINHA MÃE MARTA!!! Irritantes esses olhos azuis, irritante!

Pois bem, a responsável de eu estar bem aqui hoje, que já morou no Japão e já vendeu muamba do Paraguai (É, lembra? Creme de Tartaruga, Torrone, Meia fina Crystal, Chiclete de metro, Cachorrinho que Latia e dava cambalhotas, Fita Cassete, Walk-man com gravador, etc…).

Éééé, brinca com ela! Minha musa, heroína e exemplo de mulher batalhadora demais. Mesmo depois de superar várias dificuldades (nível muito tenso), até mesmo um câncer, ela a cada dia tá mais porreta, e mesmo à distância manda muito em mim…rs

Como eu dizia, a Sra. Marta, tem a sua receita  de many many years ago para contribuir com o nosso blog! E essa tem que fazer! Afinal receita de mãe não fica boa, fica ESPETACULAR!

Então vamos ao que interessa?

Caneta e papel na mão para os ingredientes!

  • 01 xícara de chá de farinha de centeio
  • 01 xícara de chá de aveia em flocos finos
  • 1/2 xícara de chá de leite desnatado
  • 02 gemas
  • 04 claras em neve
  • 01 colher de sopa de fermento em pó
  • 03 colheres de adoçante para forno e fogão ou sucralose ou frutose ou agave
  • 05 castanhas do pará picadinhas
  • 02 rodelas de abacaxi picadinho
  • 01 banana nanica picada
  • 05 tâmaras picadas
  • 01 maçã vermelha picada

Preparo:

Caldinha delícia do abacaxi: Pegue o abacaxi picadinho, coloque numa tigelinha com 1 e 1/2 colher de adoçante para forno e fogão e um pouco de água e coloque tudo misturadinho no microondas por 2 minutos.

Agora, junte todos os ingredientes, menos os ovos e o fermento em pó.  As claras em neve você mistura com as gemas até formar uma espécie de gemada, e aí sim misture com os outros ingredientes. Mexa tudinho na mão, pra já queimar caloria!rs

Depois coloque o fermento, despeje tudo numa fôrma “untada” só com aveia em flocos finos e no forno pré aquecido assar por 25 à 30 minutos.

Deixe esfriar (ou não) e o seu bolo nutritivo TOTAL FLEX tá prontinho!