Mama miaaaa como essa pizza é boa, nutritiva, super fit e fácil de fazer! Como o meu sabor daquela tradicional , calórica que ficou bem guardadinha no passado era a de frango com catupiri, desenvolvi esta e aposto com vocês que não vão se arrepender se fizerem! O rendimento aqui são duas pizzas individuais.

Ingredientes massa:

  • 04 ovos sendo usada somente uma gema
  • 01 xícara de farelo de aveia
  • 01 colher de linhaça dourada
  • 01 xícara de café de água quente
  • 01 colher de café de fermento em pó
  • Sal e tempero à gosto (eu usei lemon pepper)

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa leve e homogênea. Despeje parte da massa numa frigideira antiaderente e faça como quando se faz panqueca. Repita a operação para fazer a massa da segunda pizza. Reserve.

Ingredientes Recheio

  • Molho de tomate (você pode fazer o molho de tomate caseiro que tem aqui no blog)
  • 01 xícara de chá de ricota amassadinha
  • 01 colher de sopa de alho laminado ou desidratado
  • 01 xícara de chá de frango já cozido  e desfiado
  • 01 xícara de chá de milho verde
  • Champignons para decorar

Sobre a massa espalhe o molho de tomate, depois a ricota, o alho, o frango, o milho e por último o champignon.

No forno preaquecido deixe numa assadeira as pizzas por mais ou menos 15 minutos. Retire do forno e sirva!

Você ainda pode acrescentar salsinha, manjericão e outras ervas.

pizzapronta