Que tal fazer um pastel pra lá de gostoso sem ter que forrar uma frigideira de óleo? Não acredita que dá certo?

Ahhhhh, então vai ter que pagar pra ver! Aposto como vc vai querer fazer mais vezes! Bora anotar?

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de farinha de aveia
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 1 pitadinha de sal
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • Temperos para dar um sabor especial a massa – orégano, chimichuri, salsinha, alecrim, etc.
  • 1 xícara (chá) de água
Para o recheio:
  • 2 xícaras de brócolis cozido
  • 2 xícaras de cenoura ralada
  • 2 xícaras de milho cozido
  • 1 xícara de alho poró picadinho
  • Sal e tempero a gosto

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes secos, depois adicione o óleo de coco vá colocando a água aos poucos, até formar uma massa elástica, meio
durinha, mas sem ser seca. Abra a massa mais ou menos 1 mm de espessura, recheie a gosto, pincele com gema de ovo e coloque gergelim ou chia ou salsinha desidratada para dar aquela  aromatizada e deixar o pastel mais bonito.

Para fazer o recheio, refogue o alho poró num pouquinho de água quente com os temperos.  Quando estiver refogado, acrescente o brócolis, a cenoura e o milho e misture bem até a cenoura murchar um pouco.

Coloque no forno (preaquecido) por uns 20 minutinhos.

Delicioso e super saudável!

Dica: Para rechear o pastel, espero o recheio ficar frio!
Use a criatividade e mude os recheios: Palmito com frango desfiado, creme de ricota light  com tomate e manjericão, tofu com ervas ou shimeji refogado com alho e shoyu light.