Não precisa lembrar de Natal pra sentir o gostinho de um panetone bem macio. Imagina só comer um super nutritivo, sem gordura e açúcar? E com um sabor sensacional!

Bora fazer? Tome nota:

  • 02 canecas de ração humana
  • 01 xícara de granola light
  • 03 scoops de whey protein de baunilha
  • 06 claras em neve
  • 01 ovo inteiro
  • 01 xícara de chá de água quente
  • 01 xícara de damascos picados
  • 01 xícara de uvas passa ou frutas secas
  • 01 xícara de amêndoas picadas
  • 05 gotas de essência de panetone
  • 01 colher de sopa caprichada de fermento em pó

Preparo:

massanaformaMisture a ração humana, o whey e a granola. Acrescente a água quente e o ovo inteiro e mexa. Vai ficar uma pasta bem consistente. Depois acione as claras em neve e continue mexendo com uma colher de pau. Se for necessário, adicione mais meia xícara de água quente. Ao final coloque o fermento em pó, a essência de panetone, amêndoas, damasco e uvas passa.

Coloque tudo numa assadeira com papel manteiga para não grudar depois, ou faça você mesmo a sua fôrma de panetone com papel pardo. Se quiser eu ensino aqui depois. Pois bem, deixe no forno pré aquecido de 30 à 40 minutos e está pronto! Você pode decorar com mais damascos, amêndoas e até polvilhar com whey peneirado pra dar a impressão de açúcar de confeiteiro. Imagina depois acompanhar com sorvete de whey hein?  ;^D

panetone

Whey prontinho, lindo e saboroso. Zero açúcar, zero lactose e low carb.