molhodetomatelightINGREDIENTES

  • 3 tomates maduros
  • 2 cebolas
  • 3 dentes de alho
  • 1/2 pimentão verde
  • 1 colher de sopa de molho de soja (shoyo)
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • Sal
  • Água

MODO DE PREPARO

  1. Pique o tomate, a cebola o alho e o pimentão
  2. Em uma panela coloque o óleo de coco e refogue a cebola e o alho durante 2 minutos
  3. Junte o tomate e o pimentão e mexa bem com uma colher de pau, de modo a que o tomate solte bem o sumo
  4. Se necessário adicione um pouco de água
  5. Deixe cozinhar durante 10 minutos, acrescentado sempre água se necessário
  6. Depois passe com a varinha mágica e está pronto
  7. Use este molho em massas, carne ou peixe