Totalmente livre de gorduras saturadas, baixo carboidrato, rico em proteína, e o melhor, delicioso!

INGREDIENTES PARA FAZER O BRIGADEIRO:

  • 1/2 xícara (chá) de água fervida
  • 1/2 xícara (chá) de leite EM PÓ desnatado
  • Adoçante ou agave a Gosto
  • 2 scoops de Whey Protein (dá pra fazer sem caso não tenha em Whey em casa, aí acrescenta mais 1/2 xícara de leite em pó desnatado)
  • 2 colheres (sopa) cacau em pó solúvel (você também pode usar Alfarroba)
  • Nozes, castanhas de caju ou do Pará trituradas, cacau em pó ou coco ralado sem açúcar para cobrir o brigadeiro.
  • 1 colher (sopa) de óleo de coco para untar a panela somente

MODO DE PREPARO DO BRIGADEIRO:

Coloque o óleo de coco na panela. Dilua o leite em pó e o Whey na água e acrescente aos poucos na panela, mantendo o fogo baixo. Em seguida, adicione o cacau em pó e o adoçante. Mexa devagar, até a massa engrossar e desgrudar da panela. Desligue o fogo. Depois que a massa esfriar, faça pequenas bolinhas e passe-as no coco ralado, nas castanhas de caju ou nas nozes.