Zero açúcar, sem óleo ou margarina, a receita desse bolo que fez tanto sucesso será dividida finalmente aqui com vocês!

Vamos aos ingredientes:

Massa: 

  • 05 ovos (sendo somente 2 gemas)
  • 02 e 1/2 xícaras de farelo de aveia
  • 01 xícara de leite de soja zero ou leite desnatado
  • 02 colheres de nozes picadas
  • 01 colher de sopa de cacau em pó
  • 02 colheres de sopa de adoçante de forno e fogão ou sucralose
  • 01 colher de chá de essência de baunilha
  • 01 colher de sopa de fermento em pó

Preparo:

Numa tigela misture todos os ingredientes, mexendo bastante até obter uma massa homogênea.

Leve ao microondas por aproximadamente 7 minutos (Usando aquele truque de colocar um palitinho ou garfo para ver como está a massa).

Espere uns minutinhos e vire o bolo num prato grande e corte-a ao meio para rechear.

Recheio:

  • 02 barrinhas Flormel Diet sabor doce de leite com Nozes picadas
  • 02 colheres de sopa de pasta de doce de leite diet
  • 02 colheres de nozes picadas

Jogue na camada de baixo do bolo um pouco de leite misturado com essência de baunilha para a massa ficar mais macia e molhadinha.

Espalhe o doce de leite em pasta sobre a primeira camada do bolo, salpique as nozes e os pedaços das barrinhas de doce de leite.

Coloque a camada superior do bolo e também molhe.

Cobertura:

  • 03 colheres de sopa de pasta de doce de leite diet
  • Bolinhas de chocolate de soja zero e nozes inteiras para decorar.

Espalhe a pasta de doce de leite, decore e prontinho! Em 15 minutinhos este bolo de aniversário estará lindo, suculento e nutritivo, surpreendendo a todos! Se preferir, pode colocar na geladeira por um tempinho!