Ahhhh, quer dizer que você já estava com saudade das receitas com Whey Protein? Se sim, que bom, hoje tem mais uma! Se você não sabe muito bem que bulhufas é Whey Protein, dá uma olhadinha AQUI.

Muito bem, vamos ao que interessa?

Tome nota!

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de adoçante culinário ou sucralose ou Agave (o que é Agave AQUI )
  • 6 claras de ovos em ponto de neve
  • 2 gemas
  • 1 xícara de água quente ou soro de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de aveia
  • 2 scoops de whey protein sabor baunilha
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 cenouras grandes, uma cozida e amassadinha e a outra crua, descascada e ralada

Bata primeiro as claras em neve, depois acrescente os ovos com o adoçante.
Acrescente a farinha e a água aos poucos.
Junte a cenoura ralada e bata bem.

Agora mexendo com a ajuda de uma colher, acrescente os outros ingredientes (o whey protein e a canela), mexendo devagar até a massa ficar bem homogênea.
Por último, acrescente o fermento delicadamente.

Numa forma não untada, podendo ser antiaderente, de vidro ou de silicone, coloque a mistura e leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos.
Está pronto!
Espere esfriar e desenforme!

Espera, tá faltando alguma coisa né? A COBERTURA!!!

Dê uma olhadinha AQUI E AQUI e veja se gosta das idéias!rs

Na primeira opção de cobertura, caso queira, é só acrescentar uma colher de sopa de cacau em pó pra virar uma super calda de chocolate!

Espero que goste! Bom e saudável apetite!