Este é um dos mais macios e com certeza o mais molhadinho dos meus bolos de minuto. Exatamente, bolo de minuto! Este bolo lindo é feito no microondas. Sem desculpas para não fazer hein?!

Ingredientes:

  • 03 ovos (sendo usada só uma gema)
  • 01 e 1/2 xícara de farelo de aveia
  • 01 colher de sopa de farinha de linhaça dourada
  • 01 colher de sopa de farinha de feijão branco
  • duas bananas levemente amassadas
  • Sucralose, agave ou adoçante de forno e fogão para adoçar
  • 01 colher de sopa de canela em pó
  • 01 xícara de chá de água quente
  • 01 colher de chá de fermento em pó

Preparo:

Misture todos os ingredientes numa tigela de vidro ou plástica própria para microondas até obter uma massa homogênea.

Coloque no microondas por 7 minutos. Ainda quente, desenforme, decore com aveia e canela e aproveita enquanto ainda está quente! Bom demais!!!

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