Ingredientes: Abaixo a quantidade de ingredientes para 3 receitas, caso você queira fazer depois o Pavê.

  •  09 ovos;
  • 09 colheres de sopa de adoçante culinário ou agave,
  • 15 colheres de sopa de amido de milho;
  • 15 colheres de sopa de farelo de aveia

Modo de preparo:

foto 3

Massa assada antes de ser cortada em bastões

Bata as claras em ponto de neve firme e adicione as gemas, uma por uma. Em seguida, acrescente o adoçante, o amido de milho e o farelo de aveia. Despeje e espalhe a massa em fôrma retangular de silicone ou antiaderente e leve ao forno preaquecido a 180-210 graus (dependendo do forno) e asse até começar a dourar. Retire do forno e deixe esfriar. Quando a massa estiver fria, corte em bastões, no formato de biscoitos tipo champagne.